Couteau sujihiki japonais Misono 440 21cm

Découpez vos grandes pièces avec ce couteau !

Lame longue et étroite de 21cm - Acier inoxydable chirurgical 440C

Dureté Rockwell : 58/59 HRC pour un tranchant durable et efficace

Angle de coupe asymétrique : pénètre dans l'aliment sans abîmer

Manche ergonomique Pakkawood : matériau robuste et durable

Mitre et trois rivets en acier inoxydable : prise en main stable

Fabriqué au Japon à Seki, la capitale japonaise de la coutellerie

Les couteaux Misono sont reconnus par les chefs expérimentés