Couteau sujihiki japonais Misono 440 18cm

Tranchez de beaux morceaux avec ce très bon couteau !

Lame 18cm - Acier inoxydable chirurgical 440C d'une dureté de 58/59 HRC

Angle de coupe asymétrique : pénétration impeccable des aliments

Manche ergonomique et robuste conçu en bois de Pakka sombre

Mitre et rivets en inox : équilibre et un maintien plus marqués

Fabrication japonaise, à Seki (tradition coutelière de plusieurs siècles)

Les chefs de métier apprécient grandement la marque Misono