Couteau de chef japonais Misono 440 18cm

Une valeur sûre, très appréciée des chefs chevronnés

Lame 18cm en acier inoxydable chirurgical 440C - Dureté 58/59 HRC

Angle de coupe asymétrique pour pénétration facile dans les aliments

Manche ergonomique conçu en Pakkawood noir, résistant et durable

Mitre et rivets en inox pour un maintien et un équilibre décuplés

Fabriqué au Japon, à Seki, ville cumulant plus de 800 ans de tradition coutelière

Misono est une marque très appréciée des chefs professionnels